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| वजन घटाना रैखिक क्यों नहीं है |
वजन घटाना रैखिक क्यों नहीं है
वजन कम करने के लिए खाने से ज्यादा कैलोरी बर्न करनी चाहिए। कैलोरी बर्न होने की दर इस बात पर निर्भर करती है कि कितनी कैलोरी का सेवन किया जा रहा है और कितनी कैलोरी का सेवन किया जा रहा है। यदि कैलोरी के बर्न होने की दर कैलोरी की खपत की दर से अधिक है, तो वजन कम होना रैखिक होगा। हालांकि, अगर कैलोरी के बर्न होने की दर कैलोरी के सेवन की दर से कम है, तो वजन घटाना रैखिक नहीं होगा।
वजन घटाना रैखिक नहीं है क्योंकि हम एक ही बार में वजन कम नहीं करते हैं। जैसे ही हम वसा खोते हैं, हम मांसपेशियों को खो देते हैं, जिसके लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, जैसे-जैसे हम अपना वजन कम करते हैं, हमारे भोजन का सेवन कम हो जाता है, और इससे हमारी बेसल चयापचय दर कम हो जाती है, जिसके कारण हमारा वसा जलने वाला चयापचय कम हो जाता है। इस वजह से वजन कम करने के लिए जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा मेहनत की जरूरत है।
वजन घटाने के रैखिक नहीं होने के कई कारण हैं। सबसे पहले, कुछ लोगों के लिए, जिस दर से वे अपना वजन कम करते हैं, वह वर्ष के दौरान भिन्न होता है, और अन्य लोगों के लिए, यह रैखिक नहीं होता है। उदाहरण के लिए, कुछ आहार एक निश्चित दर पर वजन घटाने की सलाह देते हैं, लेकिन जब लोग अलग-अलग दरों पर वजन कम करते हैं, तो इसका परिणाम गैर-रेखीय वजन घटाने में होता है। इसके अलावा, अधिक वजन वाले लोगों को वजन कम करने में मुश्किल होती है क्योंकि उन्होंने अपनी वसा कोशिकाओं में कैलोरी जमा कर ली है, और वसा कोशिकाओं तक शरीर आसानी से नहीं पहुंच पाता है।
वजन घटाना रैखिक नहीं है: जैसे-जैसे वजन कम होता है, लोग खुद को कैलोरी की कमी में पाते हैं। इस कमी से बचने के लिए वे कम खाते हैं और व्यायाम अधिक करते हैं। हालांकि, व्यायाम ऊर्जा व्यय में वृद्धि नहीं करता है और इसलिए वजन घटाने की मात्रा पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। इसे "कैलोरी इन/कैलोरी आउट" कानून कहा जाता है, और इसका मतलब है कि वजन घटाना जरूरी नहीं कि रैखिक हो।
वजन घटाने के साथ मुख्य समस्या यह है कि यह कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें व्यक्ति का आकार, वजन घटाने की दर और व्यक्ति कितना व्यायाम कर रहा है। सबसे नाटकीय और सफल वजन घटाने को उन लोगों में देखा जा सकता है जो बहुत अधिक वजन वाले हैं और बहुत कम कैलोरी वाले आहार पर हैं, जैसे कि एटकिन्स आहार। हालांकि, ज्यादातर लोग कम कैलोरी वाले आहार को बनाए रखने और अपनी गतिविधि को बढ़ाकर अपना वजन कम कर सकते हैं। वजन घटाने के संदर्भ में यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति के व्यक्तिगत लक्ष्य और जरूरतें क्या हैं।
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