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| जहां सबसे पहले वजन कम होता है |
जहां सबसे पहले वजन कम होता है
वजन घटाने का पहला कदम कैलोरी (कैलोरी) प्रतिबंध है। कैलोरी प्रतिबंध के परिणामस्वरूप ऊर्जा व्यय में वृद्धि होती है, जिससे शारीरिक गतिविधि से अधिक ऊर्जा व्यय होता है। इसे भोजन के ऊष्मीय प्रभाव (टीईएफ) के रूप में भी जाना जाता है। इसके विपरीत, कैलोरी प्रतिबंध का भोजन और शारीरिक गतिविधि के ऊष्मीय प्रभाव पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, और इसलिए शारीरिक गतिविधि से ऊर्जा व्यय में कोई परिवर्तन नहीं होता है।
डॉ डेविड हेबर और उनके सहयोगियों द्वारा जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के इस अंक में प्रकाशित एक अध्ययन ने मधुमेह के साथ मोटापे से ग्रस्त किशोरों में वसा चयापचय पर व्यायाम के प्रभाव को देखा। उन्होंने पाया कि इंसुलिन थेरेपी की शुरुआत के बाद पहले वर्ष के दौरान व्यायाम के साथ वजन कम करना सबसे प्रभावी है। पहले वर्ष के बाद, शेष अध्ययन अवधि के लिए वजन बढ़ना जारी रहा, हालांकि निरंतर वजन बढ़ने पर व्यायाम का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा (हेबर, 2007)।
मस्तिष्क का हाइपोथैलेमस (एच) पिट्यूटरी ग्रंथि (पी) को नियंत्रित करता है जो हार्मोन के उत्पादन और रिलीज को नियंत्रित करता है। जब पी वृद्धि हार्मोन (जीएच) का स्राव करता है तो शरीर ऊर्जा के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा का उपयोग करना शुरू कर देता है। वसा मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, और शरीर में वसा कोशिकाएं, जिन्हें एडिपोसाइट्स कहा जाता है, ऊर्जा का भंडारण करती हैं। जब एडिपोसाइट्स बड़ी मात्रा में जमा हो जाते हैं, तो शरीर कैलोरी के भंडारण डिपो के रूप में वसा ऊतक का उपयोग करना शुरू कर सकता है।
यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जब लोगों को लगता है कि उन्हें सुना जा सकता है, तो वजन कम होने की संभावना अधिक होती है, और अधिक वजन वाले लोगों के वजन कम होने की संभावना कम होती है, 'मैं इसकी मदद नहीं कर सकता, मैं सिर्फ मोटा हूं।' (बेकर, 2005) जो लोग अधिक वजन वाले होते हैं, वे यह समझाने में सक्षम होते हैं कि वे अधिक वजन वाले लोगों की तुलना में मोटे क्यों हैं। मोटे होने या न होने का निर्णय लेने से पहले वे इस बात पर विचार करने की अधिक संभावना रखते हैं कि वे अपनी स्थिति को बदलने के लिए क्या कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिक वजन वाला कोई व्यक्ति समस्या को अपने नियंत्रण में अधिक देखता है।
कई आहार और वजन घटाने के कार्यक्रम तेजी से वजन घटाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। ऐसा आमतौर पर इसलिए होता है क्योंकि आहार टिकाऊ नहीं होता है। यदि वजन जल्दी कम नहीं होता है, और कैलोरी की मात्रा खर्च की गई ऊर्जा की मात्रा (शारीरिक गतिविधि से) से अधिक है, तो लंबे समय में वजन बढ़ेगा। लंबे समय में, वजन जो खो गया था उससे अधिक होगा, और आहार टिकाऊ नहीं होगा।
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