वजन घटाने परिवर्तन |
वजन घटाने परिवर्तन
नैदानिक सेटिंग में, आहार हमेशा वजन घटाने का एक हिस्सा होता है। लेकिन उन कारणों के लिए जो अस्पष्ट हैं, मोटापे पर नैदानिक साहित्य एक ब्लैक होल है। ऐसा लगता है कि जब तक आप अपना वजन कम करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तब तक कोई भी वजन घटाने की परवाह नहीं करता है। मोटापे का भी यही हाल है।
एक नैदानिक अध्ययन में, प्रोटीन, फाइबर और वसा में उच्च आहार, मध्यम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ, एक आहार में समग्र कैलोरी को कम करने में सबसे प्रभावी पाया गया। कैलोरी की कमी वजन घटाने से जुड़ी थी, जबकि बहुत अधिक सरल कार्ब्स के सेवन से वजन बढ़ गया। हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए उच्च प्रोटीन का सेवन भी महत्वपूर्ण है, और दुबला मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए प्रोटीन का अधिक सेवन एक अच्छी रणनीति है। आपके शरीर के सामान्य वसा भंडार को बनाए रखने के लिए उच्च वसा का सेवन महत्वपूर्ण है।
वास्तव में, पुनर्जागरण के बारे में हमारे पास इतनी अधिक जानकारी होने का एक अच्छा कारण है। हमारे पास इतनी जानकारी है क्योंकि यह वैज्ञानिक प्रयोगों से भरा समय था। प्रयोग का एक बड़ा सौदा इटली में हुआ, लेकिन यूरोप के अन्य स्थानों ने महत्वपूर्ण संख्या में भाग लिया। उदाहरण के लिए, ब्रिटिश द्वीप वैज्ञानिक प्रयोगों का केंद्र थे।
यह बढ़ती आत्म-चेतना का समय था जब लोग यह सोचने लगे कि वे और उनके समकालीन चीजों की योजना में कैसे फिट होते हैं। अठारहवीं शताब्दी में अतीत को समझने के लिए साहित्यिक प्रयासों का विस्फोट हुआ। इतिहासलेखन, समग्र रूप से अतीत का अध्ययन, एक नए विषय के रूप में उभरा। रोमांटिक दार्शनिकों और कवियों ने उन विचारों के बीज खोजने के लिए अतीत की ओर रुख किया, जिनके बारे में उनका मानना था कि वे आधुनिक युग के लिए प्रासंगिक होंगे।
सत्रहवीं और अठारहवीं शताब्दी में, यूरोपीय लोगों ने वजन कम करते हुए वजन कम करने का तरीका खोजा। 1742 में, पेरिस के डॉक्टरों ने अपने उन रोगियों को आहार देना शुरू किया जो कार्बोहाइड्रेट और दुबला मांस में समृद्ध थे, और वसा में सीमित थे, जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे थे। 1752 में, जब एडवर्ड स्मिथ नाम के एक अंग्रेज ने पेरिस में मेडिकल की डिग्री प्राप्त करने के बाद फैसला किया कि वह एक "उत्कृष्ट चिकित्सक" बनना चाहता है, तो उसने फ्रांसीसी आहार के बारे में पढ़ा और इसे अपने लिए आजमाया। उन्होंने पाया कि यह काम किया; उसने लगभग चालीस पाउंड खो दिए और उसे बंद रखा।
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